葱白和葱绿炒菜有什么区别（香葱和葱白有什么区别哪个好吃）

葱白和葱绿 和炒菜有什么区别 ？

那上没有什么太大的区别 。想应该是这样的 ，如果你炒绿色的蔬菜 ，放葱白会好看一些 。如果炒白色或炒鸡蛋的话 应该放葱叶 会更好看一些 ，其实口感还是差不多的 。比方蒸鸡蛋糕 ，你就可以放葱叶， 放葱白的话 效果不好 。

还比方我们肉丝炒豆芽 ，要是放葱白的话 瞅着也不好看 ，放上葱叶 颜色对比效果也好 。

一是颜色上的区别，色泽搭配。

二是葱白葱味大，不易炒黏，还容易炸出葱油。

三是葱白的口感比葱绿好。