银镯丝瓜怎么做（拉丝银手镯的制作方法）

材料：

银镯丝瓜（也称莲藕瓜） 1根

辣椒 适量

葱姜蒜 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

食用油 适量

步骤：

将银镯丝瓜刮去表皮，然后切成长约5厘米、宽约0.3厘米的细丝，放入盐水中泡一会儿。

锅中加入适量的水，烧开后放入切好的银镯丝瓜焯水，焯水时间不要过长，大约10秒钟，然后立即捞出并过冷水。

热锅凉油，将葱姜蒜和辣椒炒香。

加入银镯丝瓜翻炒均匀，炒至断生即可。

加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

最后出锅前加入适量的食用油，翻炒均匀即可。

要制作银镯丝瓜，首先需要准备新鲜的银镯丝瓜、调料和配料。

将银镯丝瓜洗净后，切成均匀的片状。

然后，将锅加热，加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。

接着，将银镯丝瓜放入锅中翻炒，加入适量的盐、糖和鸡精调味。炒熟后，撒上葱花和香菜作为装饰。这样，美味的银镯丝瓜就做好了！它口感鲜嫩，清爽可口，是一道营养丰富的家常菜。