大头鱼鱼肉为什么不好吃（大头鱼鱼头里软软的能吃吗）

大头鱼是淡水鱼类中的一种，其肉质较为粘稠，且含有较多的脂肪和胆固醇，因此其味道比较油腻，口感也较为厚重，容易引起口腔疲劳。

此外，大头鱼肉质较为松软，容易散开，烹调难度较大，容易出现烤糊或者煮烂等情况，影响其口感和营养价值。因此，大头鱼鱼肉并不是大众所喜爱的美味之选。

大头鱼，因为那个大头鱼就是吃鱼头，鱼肉没那么好吃。