炒白菜苔怎么做好吃（白菜苔的正确炒法）

白菜苔洗净切段，蒜切末，姜切丝；

锅中加油，待油温六成热时放入姜蒜末爆香，倒入白菜苔翻炒； 加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽调味，继续翻炒至白菜苔变软； 加入少许水，盖上锅盖焖煮2分钟，即可出锅装盘。