江西的麻子是什么（山西特产麻子是什么东西）

江西的麻子也叫糍粑，是用糯米做的一种食品，逢年过节时候会打糍粑也叫糯米粑，是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

打麻子，也是农村里捣弄年货食物的一种活动了，由于是费力气赶时间的活，所以每年打麻子都是相邻几家人一起行动。

江西的麻子是熟糯米饭放在石臼内，经过用木或竹子工具锤、插方式加工成的糍粑粑，江西人叫麻子。