在家没有低筋面粉怎么做蛋糕（家里没有低筋面粉怎么做蛋糕）

如果在家没有低筋面粉，可以尝试使用普通面粉和玉米淀粉混合替代。一般情况下，将普通面粉和玉米淀粉按3：1的比例混合即可。同时，加入泡打粉或苏打粉可以增加蛋糕的松软度和膨发度。在制作的过程中，记得要适当调整烤箱温度和时间，以保证蛋糕烤透且不过干。尝试使用不同比例的混合面粉和不同的蛋糕配方，找到适合自己口味的配搭，制作出美味的蛋糕。