聚谷氨酸为什么能够保护作物根系（谷氨酸和聚谷氨酸哪个对植物好）

聚谷氨酸对植物的根系会有一定的保护作用，它在植物的根部会形成一层保护膜，能够保护根毛，另外还能更好的将土壤中的养分、水分输送给植物，另外还能吸收肥料中的营养物质，输送给植物，提高肥料的转化率和利用率。土壤中的成分十分复杂，谷氨酸还能阻止某些酸根离子与金属元素产生化学反应引起的沉积物，促进植物根系的发育，加强植物的抗病性。

长期使用化学肥料会导致土质呈酸性，聚谷氨酸就很好的能调节土壤的性质。还能够结合有毒的重金属，将其过滤，整合植物营养、土壤中的有效成份，增强植物的抗病性。此外可使茶叶、瓜果、蔬菜等农产品快速增产。