香酥灰枣是油炸的吗（香酥脆枣属于垃圾食品吗）

香酥灰枣是油炸的，香酥灰枣是脆的是因为它是油炸(烤)出来的。 因为这种灰枣最后的步骤多是油炸或者是烤制,这样的制作出来的才具备“酥”的口感,才会是脆的。

不是油炸的，是通过高温烘焙制成的。