
湿的雪蛤需要冷藏保存,并且需要密封起来。也可以把它晾干。
2、干的雪蛤,放着也是干。反而含潮的雪蛤放在冰箱里,经过几个月以后也会生霉点。
3、含潮雪蛤需要密封起来,以免受潮变质,15天内可吃完的雪蛤可存放在冰箱冷藏内保存。
4、纯干的雪蛤在常温下就可以保存,保存时间大概为半个月到一个月左右。
1、在购买到或者收到雪蛤之后,如果发现雪蛤是潮湿的,那么就务必放在冰箱的冷冻层里面,不要担心雪蛤会因过冷而变成白色,起码要比发霉不能食用要强很多。如果产品是干货,直接放在保鲜层中就可以了。
2、在食用雪蛤的时候,千万不要将装有雪蛤的容器从冰箱里拿出来取雪蛤,而是尽量在冰箱之内取雪蛤。因为一冷一热最容易发霉,东北话叫做“缓霜”。
干的雪蛤发霉的概率很小的,可以保存的时间也非常长,主要还是看雪蛤的干度好不好!