调制藕粉的窍门： 使用冷水或冰水（30-40℃）并逐步添加藕粉，避免结块。边加边搅拌，直至完全混合，调成均匀无颗粒的糊状。不要一次性倒入太多藕粉，否则容易结块。加热时，要不断搅拌，以免糊底或结块。
热开水冲调时，建议使用容器盖子将藕粉摊开，避免热汤直接冲击形成硬块。
先用冷开水调湿再用90度开水慢慢的，一边注入一边调匀即可
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