蒸梨和煮梨水有什么区别（蒸梨水的正确方法）

没什么区别，为什么这么说呢，因为蒸梨子和煮梨水功效是一样的，而且都需要加入冰糖，区别就是一个是蒸梨子，一个是煮梨水，做法有区别！

主要是做的区别，一个蒸一个煮，功效都是一样的。

（1）冰糖炖梨

1、雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克。

2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部

3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖

4、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时

5、时间到了，从锅中拿出就可以吃了，小心烫。

（2）冰糖煮梨

1、梨切块，放入锅中煮，再加上冰糖即可。

扩展资料

梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。

但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。