用料：五花肉500g，孜然粉适量，黑胡椒适量，白芝麻少许，橄榄油适量，食盐适量，料酒适量，白糖适量。
做法：
1.准备食材。五花肉，孜然粉，黑胡椒。
五花肉清洗干净，加适量食盐、料酒、白糖，抓均匀。再撒上适量的黑胡椒和孜然粉。
2.抓均匀，腌制半小时左右。烤盘里铺上锡纸，刷上少许橄榄油。烤箱200℃预热10分钟。
3. 将腌制好的五花肉平铺在烤盘上。刷上刚才腌制肉片时剩下的酱汁。放入烤箱中层，200℃，上下火，烤15分钟。
4.烤好的五花肉片取出晾凉。装盘。撒上少许白芝麻，增加口感和食欲。
5.香气扑鼻的烤五花肉出炉啦，配上自己喜欢的蘸酱尝尝吧。
做法如下：
准备材料：新鲜的五花肉 盐 黑胡椒粉 料酒 蜂蜜 生姜 蒜 食用油
步骤：
将五花肉洗净，擦干水分，切成约1厘米厚的片状。
在五花肉片两面均匀地涂上盐和黑胡椒粉，再加入适量的料酒腌制20分钟左右。
将生姜和蒜切成末，加入适量的蜂蜜和食用油，搅拌均匀成为腌料。
将腌制好的五花肉片放入腌料中，均匀地涂抹上腌料，腌制30分钟左右。
预热烤箱至200度，将腌制好的五花肉片放入烤盘中，放入烤箱中层，烤15分钟左右。
翻面后再烤10分钟左右，直到五花肉表面呈现金黄色即可。
小贴士：
烤五花肉时要注意火候，以免烤过头导致肉质过干。
可以根据个人口味加入其他调料，如孜然粉、辣椒粉等。
烤五花肉时可以在烤盘底部放一些土豆或洋葱，增加口感。
