韭菜炒小板虾的做法（韭菜炒虾的食谱）

韭菜炒小板虾是一道美味又简单的家常菜。首先，将小板虾洗净备用，韭菜洗净切段。

接着，在锅中放入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入小板虾翻炒至变色。

接着放入韭菜段继续翻炒，最后放入适量盐、鸡精、生抽调味，并加入少量清水焖煮片刻，最后勾芡出锅即可。这道菜口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道下饭又开胃的美味佳肴。

热锅凉油，油热下入蒜米爆香，下入小虾翻炒几下倒入东古酱油，下入韭菜，少于盐胡椒翻炒10秒，关火出锅装盘