商用虎皮蛋糕配方（虎皮蛋糕最正宗）

用料 蛋黄300g白砂糖120g玉米淀粉65g玉米油（大豆油）60g步骤 1蛋黄与白砂糖一起搅打，至发白起粘稠状步骤 2倒入玉米淀粉，随后倒入玉米油(大豆油)，搅拌均匀即可，不要过度搅拌步骤 3搅拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘，均匀刮平，然后放入烤箱，210°先烘烤3分钟，然后打开观察成色以后再选择增减时间即可。