传统油条好吃还是杠子油条（老式传统油条你们爱吃哪种）

传统油条比杠子油条更好吃。
1. 传统油条的口感更松软，比杠子油条更加有嚼劲，而且煎得更加鲜香，整体口感更好，更容易入口。
2. 在浙江和江苏等地，人们一般认为传统油条比杠子油条更加有历史文化底蕴，更具传统特色。
同时，传统油条在制作过程中需要更多的手艺和精细的操作，反映了制作者的技巧和工艺含量，更显珍贵。
3. 虽然油条口感是主观的，但结合口感、文化、工艺等多个方面考虑，传统油条更胜一筹。

其实老法油条要比现在的，无矾油条好吃的多！

传统油条，全国各地做法不同：⒈油案油条。⒉面案油条。⒊杠子油条。自古油案油条占大部分地区的做法，在案板上刷油的那种。面案油条，就案板上潵面粉的那种。杠子油条，就是面和的很软，用两根铁丝棍，用手绞着放油锅里那种……

传统归传统，古法归古法。加矾油条已经无法阻挡人们对健康的要求。只能退出当下，归隐到历史的长河中，换来的是无矾油条的勃勃生机、粉墨登场。无矾油条给人们送去了健康。给自己带来了希望！