1中粉中加入绿豆粉和1克盐。
2和成硬一点的面团，饧15分钟。
3准备好其他的配料。
4白菜切丝，葱姜切丝，辣椒切段。
5饧好的面团揉成圆柱形，压面机内壁抹点油，把面团放在压面机里备用。
6锅中放油烧热，先把辣椒爆香，再下葱姜丝炒出香味。
7把白菜丝放入煸炒。
8放黄酒，生抽调味。
9加入宽一点清水烧开。
10水开后，放糖，盐。
11把面条直接挤在开了的面锅中。
12下入面条后，用筷子搅开，煮至面条中没有硬芯了就可以关火了。
13把面条连汤带面条成到碗中，上面撒上香菜段，点上适量的香油即可
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