榨菜罗非鱼的家常做法红烧（红烧罗非鱼的家常做法四川味）

食材：罗非鱼 1条 、 榨菜 1包 、 青蒜 1根 、 小葱 2根 、 蒜头 2瓣

做法：1.罗非鱼开肚清洗后，两面抹盐腌制十分钟；

2.榨菜洗两遍，青蒜切段，小葱切花，蒜拍扁备用；

3.热锅7分油，小火煎罗非鱼，两面都煎2分钟；

4.放3碗水，下料酒，4勺酱油，青蒜茎，榨菜，盖盖子焖5分钟；

5.放青蒜叶，翻面，盖盖子焖5分钟；

6.最后熄火焖1分钟就可以吃了