1、首先准备好食材，水200g，面粉200g，鸡蛋一个，鸡精10g，盐19g，胡椒粉20g。
2、面粉放入碗中。
3、面粉中打入鸡蛋，淀粉。
4、加入盐，鸡精，水，胡椒粉。
5、不停搅拌均匀成面糊即可。
扩展资料：
炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。
面糊是指用面粉加水调成的糊状物等。
面糊在北方也被烹饪成一种美味，称作：”面糊辣椒“。
它的制作方法及其简单，炒锅中等油热后，放入干辣椒翻炒，等出来呛鼻的辣味，导入调好的糊状面糊，小火几分钟即可出锅。可口，美味，这种制作方法，是我国劳动人民艰苦的生活中发明的，它即省时省料。而且美味，它是我国劳动人民智慧的结晶。
面糊，一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或者是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。
用料：面粉适量、水适量、油适量、筛子一个
1、首先先把适量面粉准备好（准备普通面粉即可）。
2、然后用筛子把面粉筛一遍，筛出来的面粉口感会更细腻些。
3、把筛好的面粉用适量水兑开，不要兑的太稠，如下图的状态即可。
4、然后再面粉里再加少量油继续搅拌，均匀后放置一小时即可。
