兰花豆豆荚能吃吗（兰花豆的壳可以吃吗有没有啥营养）

兰花豆是指豇豆的一个品种，豇豆的豆荚和豆子都可以食用。因此，兰花豆的豆荚也是可以食用的。

豇豆的豆荚营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、铁、钙等营养成分。豆荚的口感清脆爽口，可以作为蔬菜来烹饪，如炒、煮、蒸等，非常适合夏季食用。

需要注意的是，豆荚中会含有一定量的草酸和硫氰酸，如果食用过多可能会影响人体对钙的吸收，并有一定的毒性。因此，在食用时要适量，最好将豆荚煮熟或焯水后再食用。

兰花豆也叫做蚕豆，它的味道比较鲜美，适量的吃一些蚕豆可以促进食欲，而且蚕豆之中的dha含量比较丰富，能够营养神经，含有多种矿物质可以有效的促进新陈代谢的正常进行。

含有的维生素c可以软化血管，并且可以起到美容养颜的功效。但是需要注意，蚕豆本身质地比较坚硬，吃多之后可能会刺激胃肠。

而且蚕豆是一种发物，吃多之后容易导致过敏现象。