主料：猪肝50g，大米40g，青菜叶3片，胡萝卜一小块
辅料：料酒一小勺，姜片3片，盐适量
做法：
1. 猪肝切成细条，加入清水，浸泡15分钟。
2.倒掉血水，切丁，然后用姜片、料酒、淀粉腌制15分钟，帮助去腥
3.胡萝卜切丁。
4.青菜焯水，切碎。
5.大米加入清水，清洗干净，倒入锅中，放入胡萝卜丁，加入320ml清水
6. 水沸腾后，转中小火，加入青菜碎，搅拌均匀。
7.大米煮至粘稠，把腌制好的猪肝取出姜片，放入锅中，煮1分钟。
8.加入适量盐和油
9.出锅
猪肝是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、维生素A等营养成分，对婴幼儿的生长发育非常重要。但是，由于猪肝的口感不太受到宝宝的喜爱，所以如何让宝宝爱上猪肝呢？
首先，我们需要选择新鲜的猪肝，最好是当天宰杀的。然后，将猪肝放入开水中焯水，去除血水和异味。接着，将焯过水的猪肝切成小块，用清水冲洗干净备用。
接下来，我们可以根据宝宝的口味做不同的猪肝配菜。例如，可以将猪肝和胡萝卜、洋葱、土豆一起炖煮，做成猪肝胡萝卜泥。也可以将猪肝和苹果、香蕉一起搅拌成果泥，或者将猪肝切成薄片，煎至金黄色，再搭配蔬菜拌着吃。
总之，关键是要让宝宝感受到猪肝的鲜美和营养，可以根据宝宝的口味做出不同的口感和味道，让宝宝爱上这种营养丰富的食物。
