叉烧鸭腿最正宗的做法（广东叉烧鸭胸最正宗的做法）

1. 鸭腿洗净沥干水分

2. 将鸭腿剔骨，并用刀背在表面拍松

3. 洋葱生姜切好

4. 切好的洋葱生姜和鸭腿放入碗里

5. 倒入所有的调料

6. 用手抓匀按摩会，放入冰箱腌制1-2天让其充分入味

7. 烤盘里放锡纸，底下垫点洋葱，将腌制好的鸭腿放上

8. 表面刷一层酱汁，再刷一层蜂蜜，入预热200度的烤箱烤20分钟

9. 取出鸭腿翻面，继续表面刷一层酱汁一层蜂蜜，入烤箱继续烤20分钟

10. 切块吃即可