酱油干豆腐做法（酱干豆腐正宗做法）

主料3人份

干豆腐4张

尖椒2个

胡萝卜1个

辅料

生抽1勺蚝油1勺精盐适量白糖少许香油几滴水淀粉2勺

步骤1

干豆腐切片

步骤2

尖椒和胡萝卜切片

步骤3

干豆腐焯下水捞出，用凉水过一下。

步骤4

锅中放油炒胡萝卜片，炒断生。

步骤5

放入葱花煸炒，添一手勺汤，放生抽、蚝油和精盐调味，再放干豆腐翻炒。

步骤6

放尖椒继续煸炒，放白糖调味，用水淀粉勾芡，放几滴香油出锅。