挂霜山楂是怎么做的（糖炒山楂挂霜的正确方法）

挂霜山楂是一种以山楂为主料，加入糖、玫瑰花等佐料腌制而成的特色小吃。制作方法为将白糖和水混合煮开，将山楂和玫瑰花浸泡至糖水中，再用细心的手艺将山楂串成一串，并在山楂表面均匀涂上糖浆，晾干后便制成了美味可口的挂霜山楂。这道小吃不仅口感酸甜可口，而且形态别致，造型特殊，具有一定的观赏性。经过多年的发展，挂霜山楂已成为了代表中国传统小吃文化的一种美食。