肉腌制好后取出,在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上,将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜,然后给烤盘换一张干净的锡纸
2.
将烤盘放入烤箱下层,放肉的烤网放中层,以180度烤20分钟后取出,刷一层腌制肉的酱汁,稍干后再刷一层蜂蜜
3.
将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟,再取出反复刷2次蜂蜜,最好再烤10分钟左右即可
叉烧是很多人喜欢的广式美味,用烤箱烤叉烧要放在烤箱中层,烤制温度180度左右,每个烤箱温度都不一样,烤制时间不宜过长,二十分钟左右就可以,叉烧最好是购买专用叉烧酱事先腌制好,放入冰箱冷藏一晚上,烤好后更入味。