光合作用生成的为什么是有机物而不是糖类（光合作用生成的是葡萄糖还是淀粉）

呼吸作用底物只是个别还原性糖，而有机物使出了二氧化碳等少数几个物质后含碳物质的总称，细胞呼吸必须进行的是葡萄糖分解为丙酮酸，之后由于细胞含氧量的差别丙酮酸会被彻底分解为二氧化碳，水或不完全分解为酒精（植物），乳酸（动物，和少数植物部位如马铃薯块茎和甜菜块根），光合产物绝不能写成葡萄糖，因为植物光合作用积累产物是淀粉，实验中鉴定光合作用产物时是将叶片作饥饿处理后给予适宜光照，再在叶片上滴加碘液，碘与淀粉相遇变蓝，从这里可以看出，光合产物是淀粉。