能吃的虾的种类（什么品种的虾最好生吃）

能吃的虾种类有：海白虾，基围虾，皮皮虾。这三种虾我们这里海鲜市场是可以买到的，。虾类中脂肪和碳水化合物含量较少，含有丰富的优质蛋白质和一定数量的维生素A、维生素E、尼克酸、硫胺素和核黄素，矿物质中以钙、磷、钾、钠的含量较高，其次为硒、锌、铁等。根据中国食物成分表，每百克鲜虾肉中平均含有水分79克，蛋白质16.6克，脂肪1.5克，钙236毫克，磷191毫克，硒43毫克，铁3.5毫克。

斑节对虾、中国对虾、南美白对虾、墨吉对虾、日本对虾、长毛对虾、

毛虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；白虾；对虾、米虾、毛虾、白虾、沼虾、龙虾。