新鲜花椒装瓶保存方法（新鲜花椒不用冰箱的保存方法）

花椒怕潮怕湿一般需要密封保存。将买回来的花椒挑去杂质，然后找一个干净的矿泉水瓶(像饮料瓶就可以)，把里面的水分晾干把花椒放进去拧紧瓶口，放到冰箱或者是干燥通风的地方，需要的时候到一点出来然后迅速盖好瓶口就可以了。

新鲜花椒的保存时间比较短，一般只能保存2-3天，如果要延长其保存时间，可以尝试以下方法：

1. 放入冰箱：将新鲜花椒放入保鲜袋中，尽量去除空气，然后放入冰箱中保存，可以延长花椒的保鲜时间。但是需要注意，花椒在冰箱中保存过久也会失去部分香味。

2. 晾干：如果要长时间保存，可以把新鲜花椒挑选干净，放置在通风干燥的地方，待其自然晾干完全。晾干后的花椒保存时间长，适合长途运输和消费。

3. 冷冻：可以将新鲜花椒在预处理后（冲洗、晾干）放入密封袋中，去除空气后放入冰箱冰冻室中保存。花椒在冰冻状态下保存时间更长，其味道也更加浓郁，但需要提前解冻后使用。

需要注意的是，新鲜花椒容易受潮，保存时需要避免潮湿，建议选择密封性好的保鲜袋或容器储存，放在干燥、阴凉的地方。保存时间超过建议时间后，不建议食用。