2-8岁儿童菜单（3-6岁儿童健脾胃食谱）

具体推荐如下：

1.早餐

●肉末豆腐鸡蛋羹

原料：猪肉馅、嫩豆腐、鸡蛋、葱花、香油、盐、酱油

做法：

1.豆腐切丁备用；鸡蛋打入碗中，加入大约与鸡蛋液等量的水；放入盐和豆腐丁，把所有食材搅拌均匀，放入蒸锅里大火蒸10分钟；

2.热锅冷油，油热后，葱花放入肉末，煸炒变色变色，倒入酱油和食盐。

3.加入少许清水，炖煮肉末，肉末熟烂后，直接浇在鸡蛋豆腐羹，点上几滴香油，撒上少量葱花即可食用。

2.加餐

●水果沙拉

原料：苹果、猕猴桃、酸奶、葡萄干、蜂蜜

做法：

苹果和猕猴桃洗净，去皮后切小块，葡萄干洗净，把葡萄干、苹果、猕猴桃块放入大碗中，加入适量酸奶和蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

3.午餐

●肉末炒西兰花+米饭

原料：猪肉馅、西兰花、葱花、姜丝、食盐、酱油、植物油

做法：

1.西兰花浸泡一会洗干净，掰成小朵，倒入开水锅中焯煮，捞出放入凉水中；

2.热锅冷油，热热后放入煮肉末煸炒，加入葱花、姜丝、酱油、盐，继续翻炒入味，加入适量开水焖煮；

3.放入西兰花继续翻炒，煮至西兰花熟烂入味即可出锅