蔬菜馅饼的馅有哪些种类（15种馅饼的馅）

用菜粒和肉馅调为一体的馅，在面扞好后把馅放在面里做成饼再煎熟，如韭菜粒和肉馅加酌料调和成的馅饼的馅，有芹菜肉馅，荠菜肉馅，豆角肉馅等；也有把面饼烤好后再用生菜，熟肉片夹在饼里当馅即时可食。

蔬菜馅饼可用的蔬菜种类太多了，可以做胡萝卜、韭菜、小青菜、香菇、木耳、西葫芦、包菜、娃娃菜等等。还可以多种搭配，比如胡萝卜和香菇、木耳配上鸡蛋、豆腐特别美味。