毛豆泡醋怎么做

毛豆泡醋做法如下：

原料：新鲜毛豆，食用盐，老陈醋，酱油（不能放老抽或生抽，要天然酱油），胡椒粉。

制作：

1.将新鲜毛豆洗净，去掉两头和絮须，以便佐料能够吸入。

2.处理好的毛豆再次洗净，放入锅中，加少量水，以淹没毛豆再多一点为好。

3.加入食用盐，酱油，老陈醋，胡椒粉，佐料要适量，不要太咸，对身体不好。

4.以中火煮15分钟左右至熟透即可，能吃辣者加入少量辣椒一起煮，味道更好。