原料：
1. 粉条：适量
2. 羊肉：300 克
3. 木耳：适量
4. 鲜菜：适量，如白菜、菠菜等
5. 葱：适量
6. 香菜：适量
7. 盐：适量
8. 味精：适量
9. 辣椒：适量
10. 醋：适量
步骤：
1. 将粉条提前在冷水中浸泡至少 15 分钟，直至变软。如果使用新鲜粉条，可以省略这一步。
2. 羊肉切成小块，用料酒、姜、葱腌制 10 分钟，去腥增香。
3. 木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。
4. 葱切段，香菜切细末，备用。
5. 锅中加入适量的水，放入腌制好的羊肉块，大火烧开，转小火炖煮 30 分钟，直至羊肉熟透。
6. 羊肉炖煮过程中，可以适时加入盐、味精、辣椒、醋等调料，根据个人口味调整。
7. 羊肉熟透后，加入泡软的粉条和木耳，继续炖煮 5-10 分钟，直至粉条熟透。
8. 倒入切好的鲜菜，翻炒均匀，煮 2-3 分钟至菜熟。
9. 最后加入葱段、香菜末，翻炒均匀，出锅前可以淋入一点香油增香。
10. 将炖好的粉汤倒入碗中，可以根据个人口味加入适量的醋、辣椒油等调料，即可享用。
这是包头粉汤的家常做法，味道酸辣可口，希望您喜欢。
粉汤主要食材为细粉条、老豆腐、猪瘦肉肉和干海带丝。做法：
一、粉条、海带泡发备用。
二、老豆腐切细条，瘦肉切丝备用。
三、起锅烧油，油热后投入葱姜蒜爆香，炒肉丝至变色，加少许花椒粉、姜粉、大料粉，出香味后加豆腐条，加生抽、耗油，轻轻翻炒几下。
四、加水，放入海带丝，烧开后小火熬十分钟左右。
五、加粉条、适量盐。
六、熬至粉条透明后关火。
