南瓜煲做法潮汕（广东正宗南瓜煲的做法）

用料

南瓜 半个，酱油 2勺，油 2勺，排骨 5块，大蒜 2头

做法步骤：

步骤 1

二头大蒜，不要去皮，洗净铺锅底。

步骤 2

半个南瓜切块和几块排骨加一点盐二勺生抽腌上个把小时。

步骤 3

先把排骨铺在大蒜上。

步骤 4

再把南瓜扣上。接触锅壁的南瓜，皮贴锅壁。

步骤 5

淋上二勺食用油，加上腌制过的酱料。加半碗水。

步骤 6

大火煮开，尝下味道，添补调料。

步骤 7

盖盖，小火焖十几分钟。锅里的水焖干。诱人的南瓜煲就成了。

食材：；主料：香芋，300g。南瓜，300g；辅料：椰浆，30ml。盐，适量。糖，适量。鸡粉，适量；步骤：；

1.香芋、南瓜切件。；

2.锅内放少许油，爆香两颗蒜。；

3.把香芋和南瓜放入锅内，加水到香芋南瓜的八分满。；

4.煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。