石家庄牛肉板面底料熬制配方（济南牛肉板面培训加盟）

香料配比: 良姜90克,八角85克,小茴香85克,孜然80克,草豆蔻80克,香叶70克,砂仁65克,香砂65克,毕拨65克,白豆蔻60克、草果60克,山奈55克,木香55克,桂皮50克,毛桃50克,花椒50克,干姜50克,肉豆蔻50克,白芷40克,白胡椒35克,紫草20克,陈皮30克,麻椒25克。

蔬菜料配比: 香菇粒2500克,圆葱2000克,干辣椒1000克,大蒜瓣700克,姜片1200克,葱段500克。

调料配比: 鸡精500克,味精500克,料酒500克,美极鲜味汁350克,牛肉粉200克。