格力珐琅铸铁锅的好处和危害（格力铸铁锅和零涂层有什么区别）

格力珐琅铸铁锅的好处在于其具有优异的耐磨性、耐腐蚀性和传热性能，能够均匀分配热量，使得食物更加健康可口。同时，它易于清洁和维护，耐久性强，可以长期使用。然而，使用格力珐琅铸铁锅也存在一定的危害，如热度较高，易导致食物烧焦和粘锅，同时也不适合存储酸性食物，因为它会导致锅铁的腐蚀，进而影响食物的质量和安全。

因此，使用时需要注意火力，避免长时间高温加热及使用过程中保持锅的清洁和干燥。

格力珐琅铸铁锅的好处是它具有良好的耐热性和耐磨性，能够长期保持锅的外观和质量，同时它的材质对食物的保温也更好，烹饪食物时不易粘锅且加热均匀。

但是，使用珐琅锅时应注意不要用硬质金属工具搅拌食物，防止划伤表面，且不能用高温煮沸水或直接将锅放置在火源上，否则可能会导致锅的变形或表面破裂，影响使用寿命。