辅食蒸蛋羹的做法（婴儿专用蒸蛋碗）

蒸鸡蛋羹

准备两颗鸡蛋，食用盐，香油，凉水。

鸡蛋打入碗中，需要把蛋清和蛋黄均匀的搅拌在一起，注意不要有大块的凝聚状。用打蛋器可以让鸡蛋清和鸡蛋液更加细腻，口感也会更美味。

碗中加入凉水，但一定要注意用凉开水，不能直接加生水，一边加一边搅拌，最后撒少许盐，充分搅拌后用过滤网，过滤掉气泡，表面盖一层保鲜膜，上锅蒸十分钟，出锅后的鸡蛋，上面滴几滴香油，给宝宝使用就可以了。

1.将鸡蛋打入碗中，加入清水，打散。

2个、清水200ml、盐适量、胡萝卜、豌豆、玉米粒适量、油适量

3.将胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净切小块。

4.将锅内加入适量油，烧热后倒入切好的蔬菜，煸炒至熟。

5.将煸炒好的蔬菜放入鸡蛋液中搅匀。

6.将鸡蛋液倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口。

7.将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

8.取出后撕去保鲜膜，切成小块即可。

10-15分钟。