如何做豆泡炒韭菜（豆腐泡和韭菜怎么炒好吃呢）

韭菜炒豆腐泡，最简单又好吃的做法如下:把韭菜洗净控水，切成一厘米长小段备用。

把新鲜的豆腐切成3厘米×3厘米的小片儿，开火后把油炸开，放入豆腐片，煎至微黄，最好两面都煎一下。

然后放入葱花，姜以及各种调料，加水烧开，放入韭菜段，一分钟即可出锅。