青蛙是两栖动物，身体扁平而肥大，皮肤光滑湿润，由于存在色素细胞，所以能够变色。
头部短而宽，眼睛大且突出，半阵圆形的口腔内有一排牙齿，便于捕食。
四肢短而强壮，有五个趾头，其中第一趾头有特化为半蹼状，便于在水中游泳。身体长度大致在10-20厘米之间，不同种类之间会有差异。青蛙的特征是其适应水陆两栖生活的形态结构，使其能够在水中游泳、在陆地上跳跃和行走。
青蛙的形态特征主要表现在以下几个方面：
1. 头部：青蛙头部扁平，略呈三角形，吻端稍尖。口宽大，横裂，由上下颌组成。上颌背侧前端有1对外鼻孔，外鼻孔外缘具鼻瓣。眼大而突出，生于头的左右两侧，具上、下眼睑；下眼睑内侧有一半透明的瞬膜。当眼睑闭合时，眼球位置会发生变化。两眼后各有一圆形鼓膜（蟾蜍的鼓膜较小。在眼和鼓膜的后上方有1对椭圆形隆起称耳后腺，即毒腺）。雄蛙口角内后方各有一浅褐色膜襞为声囊，鸣叫时鼓成泡状。
2. 躯干部：鼓膜之后为躯干部。蛙的躯干部短而宽，躯干后端两腿之间，偏背侧有一小孔，为泄殖腔孔。
3. 四肢：前肢短小，由上臂、前臂、腕、掌、指5部组成。指间无蹼。生殖季节雄蛙第一指基部内侧有一膨大突起，称婚瘤，为抱对之用。后肢长而发达，分为股、胫、跗、跖、趾5部。趾间有蹼。在第一趾内侧有一较硬的角质化的距。
4. 皮肤：青蛙的背部呈绿色，光滑、柔软，并有花纹。腹部呈白色。这种颜色和花纹有助于青蛙在草丛中隐藏，捕捉害虫，以及保护自己。青蛙的皮肤还可以帮助它呼吸。
5. 气囊：气囊仅存在于雄蛙，有助于发声和调节体温。
6. 舌头：青蛙的舌头较长，上面有黏液。青蛙用舌头捕食昆虫。
7. 雌雄差异：雌蛙和雄蛙在外形上有一定的差异。雄蛙身体较小，有较明显的四肢和头部的特征，如声囊、婚瘤等。雌蛙则相对较大，腹部更膨胀，四肢和头部的特征相对不明显。
