什么姜熬水是最好的（什么姜最适合熬水喝）

白姜。

白姜泡水更好一点，姜有很多品种，按照它表皮的颜色可以分为白姜(表皮颜色为白色）紫姜(表皮颜色为紫色）黄姜(表皮颜色为黄色），白姜的口感偏脆嫩，汁多渣少，气味清香，白姜分支较长，表面是白色，相对来说比较光滑的样子，有些还会有粉色的嫩芽

熬姜茶，最好还是用老姜最佳。

老姜味道比嫩姜更加浓郁，适合用来煲汤，所以姜茶还是用老姜比较好。在挑选姜的时候要注意，将并不是越干净越好，只要姜表面平整就好，姜本身的味道是一种辛辣的味道，而且新鲜的姜肉质感更加酥脆。