答：因为锅中间熔点高。
熬制糖时，一般都是锅中间冒泡，糖液气泡从锅中间翻滚，因为锅中间熔点高，加之糖熔点低，遇温度高处时，会翻滚冒泡出来，熬制糖液时，糖液翻滚冒泡后，说明糖液熬制好了????可以放入菜肴进行烹饪。
希望以上回答对您有所帮助吧！
猫没骨头是什么原因（猫有一块地方没毛了怎么回事）
1. "猫没骨头"这句话并不准确，猫和其他哺...
猫尾巴有没有骨头（猫的尾巴软骨在哪里）
有回答：是椎骨。猫咪的尾巴由尾椎组成，它的形状是多个小节的骨...
蜗牛 青蛙 乌龟 猫 蜘蛛 蜥蜴 它们谁是无脊动物（蚊子蟑螂蜘蛛哪个是智慧动物）
蚯蚓、蝴蝶、龙虾、蜗牛、蜘蛛，这五个是无脊椎动物。有骨骼的就...
夏天钓鲫鱼用多细子线（夏季钓鲫鱼用0.8子线）
夏季钓鲫鱼宜使用4至6号袖，子线可选0.6、0.8或1.0粗...
夏钓鲫鱼用几号子线合适（冬钓鲫鱼用几号子线最好）
夏钓鲫鱼，使用3-4号子线比较合适。1.钓夏季的鲫鱼比较容易...
夏季钓鲫鱼鲤鱼用什么线组（钓鲫鱼鲤鱼线组最佳配置）
夏天钓鲤鱼，如果鲤鱼比较快，建议2.0#主线，1.2#或1....
