鲫鱼鱼籽能一起熬汤吗（食疗养生食谱书籍）

鲫鱼的鱼籽是可以一起熬汤的。鱼籽含有丰富的卵磷蛋白，核黄素对人的身体非常有益。我们在熬鲫鱼汤的时候，要先将鲫鱼用油煎一下，煎至两面金黄，然后倒入开水，进行小火慢熬。这样熬出来的鲫鱼汤奶白鲜香。鲫鱼汤非常适合产妇食用，也很适合于小宝宝。

能。

食材清单

鲫鱼 1条 、 金针菇 50g 、 油 适量 、 盐 适量 、 胡萝卜丝 适量 、 葱姜蒜末 适量

烹饪步骤

1/10

准备，鲫鱼一条、金针菇一小把、胡萝卜一小段、蒜籽、香葱

2/10

胡萝卜切细丝，葱、姜、蒜切末

3/10

起锅烧热，倒少许油，油中撒少许盐，下鱼小火慢煎，至两面微黄

4/10

下姜蒜末至鱼身旁煸炒一下

5/10

倒入适量温水烧开，中小火煮20分钟左右

6/10

撒入胡萝卜丝

7/10

加入金针菇，继续煮10分钟左右

8/10

淋入少许生抽

9/10

撒上葱花

最后一步

加盐搅匀即可