怎么在家自制大米爆米花（自制正宗纯大米爆米花）

食材

小玉米粒50克、糖粉适量。

做法

1、将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中。

2、将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸。

3、将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟。

4、看，爆米花好啦。

5、出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦。

1· 米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）

2· 米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！

3· 油温180°C左右，把米干炸成爆米花

4· 小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀

5· 米花翻炒好后放在盒子里压紧定型

6· 晾凉定型后，切成小块，可以吃啦！