防干烧是干什么的（防干烧功能靠谱吗）

一般电加热管在缺水的状态下，极短的时间内就会烧坏。所以一般电热水器，开水罐等使用电加热管的电器，为了防止温控失灵或缺水状态干烧，增加了一道保护，一般使用双金属机械开关来作为保护，其温度控制点略高于水的沸点。有些也使用电子类的，仅供参考。