请问桂花糕用月饼的模具怎么做的(月饼模具家用压花手压式做绿豆糕)

请问桂花糕用月饼的模具怎么做的(月饼模具家用压花手压式做绿豆糕)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-17 06:24:10

请问桂花糕用月饼的模具怎么做的

以下是制作桂花糕时使用月饼模具的具体步骤:

将200g沾米粉和80g糯米粉混合在一起,加入30g糖霜并搅拌均匀。

分3次加入150g纯牛奶,边加入边用手搓成颗粒状态,直到粉类变得更加细腻。

在月饼模具中撒一些面粉,再将搓好的粉类倒入模具中,按压成型。

在蒸锅上铺一层油纸,开水后放入成型后的桂花糕,上锅蒸30分钟即可。

按照以上步骤,可以顺利制作出桂花糕。

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