油条面剂子怎么拉长（油条一斤面放多少酥脆剂）

拉长油条面剂子有一些技巧。首先，在和面时，需要多加一些水和油，使面团更具有弹性。其次，在搓制面团时，需多次用力搓揉，同时将面团揉成长条状，这样可以让油条的长度更长。
在拉面时，要注意一定要两手同时用力，先用手掌压扁，然后像拉麻花一样捏且拉出，不要用力过猛。每次拉得长短可掌握，以保证每根油条长度相同。最后，放入油锅中煎炸即可。记得火要适中，翻面的次数不宜过多。这样就能够制作出又长又美味的油条了。

油条面剂子拉长要边拉边往面案上摔打才能拉白均云不断