拉油条剂子的手法(拉油条的正确方法图解)

拉油条剂子的手法(拉油条的正确方法图解)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-17 06:03:46

拉油条剂子的手法

1. 将油条膨松剂与面粉混合,揉成面团,揉至面团表面光滑、有弹性。

2. 将揉好的面团分成若干个小面团,每个面团大小约为鸡蛋大小。

3. 取一个小面团,用手掌将其压扁,然后用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的长条形。

4. 用刀将擀好的长条形切成约3-4厘米宽的油条剂子。

5. 将油条剂子放在热油中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。

需要注意的是,在制作油条剂子的过程中,要注意控制面团的湿度和油温,以保证油条的质量和口感。

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