夹心烧饼食材：
普通面粉400克、酵母粉4克、温水220毫升、玉米油20克
制作：
1、面粉、酵母粉、温水掺和在一起，搅拌成面絮。
2、搅成面絮之后加食用油，揉成光滑柔软的面团，密封备用。
3、接下来做油酥，把面粉小火炒香，加入食盐和五香粉调味，最后浇上油迅速搅匀。
夹心烧饼是一种美味可口的中式小吃，口感酥松，内部软糯，夹心馅料多种多样。下面是一份夹心烧饼的简单做法：
所需食材：
- 面粉200g
- 酵母3g
- 水110ml
- 盐1/4小勺
- 糖1大勺
- 油1大勺
- 夹心料可根据个人口味自定义，常见的馅料有肉沫、豆沙、韭菜鸡蛋、蛋黄酥等等
制作步骤：
1.将面粉、盐、糖和酵母混合，加入水揉成面团。盖上布，醒面发酵大约45分钟-60分钟。
2.将发酵好的面团揉成长条，切成小段，每一个小段揉成面团，压成圆饼型，放入料理纸上，在圆饼中间加入馅料，然后将面皮包裹成半球形。
3.在平底锅中加入适量的油，烧热后，将包好馅料的烧饼放入平底锅中，油温越低，口感越好，所以一定要小火烹制。
4.煎至一面金黄，翻转另一面再煎片刻即可，根据个人口味，可以撒上一点葱花或者芝麻增加风味。
温馨提示：烤饼烤制时一定要火候掌握好，太高的火力会导致饼皮糊焦，太低的火力又会导致烧饼不膨松，制作时要多尝试不同的火力和时间。
总之，夹心烧饼制作简单，材料易得，口感美味，做好了可以当成是早餐或者下午茶点心享用。我们可以尝试自己的配料创新，让自己制作出更多样化的夹心烧饼！
