豆腐怎么炒好吃营养又简单（怎么把豆腐炒了简单又好吃）

1.把豆腐切成稍厚的菱形块，放入热水煮开，放点碱面后一分钟捞出，这样不容易碎，2起锅烧油，油热后放入花椒葱姜辣面炒香加少量开水，稍微加热就装盘。