生焗白鸽的做法（电饭煲焗白鸽的正确做法）

一，碗中倒入一勺生抽，一勺蚝油，适量的五香粉，一个葱节，五个香菜头，几片生姜用手使劲抓挤成腌汁。

二，把腌汁均匀地涂沫在处理干净的白鸽上，将葱节、香菜头和姜塞入鸽子肚子里，放入冰箱冷藏腌制三个小时以上。

三，电饭锅倒入适量食用油，在底部铺上几片生姜，几根葱，再放入腌制好的白鸽，把多余的腌汁一块倒进去。

四，电饭锅功能按煮饭键，约40分钟提示灯亮后，生焗白鸽制作完成。

1准备两只鸽子,清洗干净。

2一分四用剪刀剪开,放入开水中稍微烫一下,能有效去腥,鸽子皮更紧实。

3捞出来后再次清洗干净沥水备用。

4然后放腌料抓匀,腌制30分钟,中途稍微翻拌一下让鸽子均匀入味。

5备:姜,红葱头,蒜头。

6砂锅里放油,放入姜,蒜,红葱头中小火煸炒出香味。

7均匀放入鸽子。

8腌制的酱汁也倒入砂锅。

9盖好盖子中火焗15分钟，然后不用打开盖子沿盖子边淋上一圈米酒继续焗5分钟。

10打开盖子看一下酱汁收得刚刚好，香气扑鼻哦，撒点葱花即可上桌。