锡纸怎么包进烤箱（烤箱锡纸要不要全部包起来）

1、烤箱锡纸的用法是将处理好的食物用锡纸包裹后放入烤箱中烘烤，或者将锡纸平铺在烤盘中，然后将食物放在锡纸上。

2、需要注意的是锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间，因此用锡纸包裹食物时，要用哑光面接触食物。如果不小心用反了，将感光面接触了食物，可能会造成食物会粘在锡纸上。

一般是放在烤盘上面的。

取出烤盘，撕下一块足够大的锡纸，除了覆盖烤盘的底部外，还要适合四壁和稍高一点的部分，以便在烤完成后，将边缘的烤盘不容易燃烧，或者，可以捏住抬起的烤盘纸，将烤好的食物从烤盘中取出。

将烤盘倒置，使底部倒置。盖上准备好的锡纸，然后用手将锡纸贴在烤盘上。尽量不要有皱纹。让锡纸以清晰的边缘粘在烤盘上。用手整理时，请勿过分用力，以免撕裂。