西兰花干有营养吗（西兰花烘干有营养吗）

有

营养丰富，被誉为“蔬菜皇冠”，把它制成西兰花干，口感十分回甘，有一种怀旧、温暖的味道，制成相当简单，切成大块煮熟后晒干即可，只是注意不要煮得过久，避免变碎，影响烹饪。